Ep6

Mindset ใหม่ สู่การใช้ชีวิตที่ใส่ใจโลก: ทุกคนสามารถเริ่มต้นได้

ทุกวันนี้มีการรายงานข้อมูลสถานการณ์สิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง ถ้าใครเล่นโซเชียลมีเดียแล้วได้ติดตามเพจเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ก็จะเห็นการรายงานข้อมูลเกี่ยวกับปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของขยะพลาสติกในทะเลจำนวนมาก สัตว์ทะเลตายเพราะกินพลาสติกเข้าไป ปะการังฟอกขาวอย่างต่อเนื่อง อุณหภูมิโลกสูงขึ้นเรื่อย ๆ พบไมโครพลาสติกในแหล่งน้ำ…

Ep5

จากฟาร์มสู่จาน: สนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่นและร้านค้า

เชื่อว่าทุกคนได้รับผลกระทบจากภาวะโลกร้อนและโลกรวนกันทั้งนั้น และวิกฤตทางสิ่งแวดล้อมนี้ เป็นปัญหาระดับโลกที่ทุกภาคส่วนจะต้องร่วมมือกันแก้ไข เพราะก็ต่างเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดภาวะโลกร้อนด้วยเช่นกัน สำหรับประเทศไทย ภาคการเกษตรมีการปล่อยก๊าชเรือนกระจกคิดเป็นร้อยละ 15.69 แม้ว่าเปอร์เซ็นต์อาจจะดูไม่สูงมากนัก แต่ผลกระทบที่เกิดกับภาคการเกษตรอันมีสาเหตุมาจากภาวะโลกร้อนนั้น เรียกได้ว่าเกิดผลกระทบมหาศาล…

Ep4

กินเพื่อลดขยะอย่างยั่งยืน: เลือกซื้ออย่างฉลาดในตลาดสด

ปัญหาขยะพลาสติกเป็นหนึ่งในปัญหาสิ่งแวดล้อมที่สำคัญที่สุดของประเทศไทยในปัจจุบัน โดยมีผลกระทบต่อทั้งระบบนิเวศ สังคม และเศรษฐกิจของประเทศ สถาบันสิ่งแวดล้อมไทย (TEI) เผยว่า ในปี พ.ศ. 2566…

Ep3

เหลือใช้อย่าทิ้ง: ลดขยะอาหาร ลดโลกร้อน

วิกฤตทางด้านสิ่งแวดล้อมนั้นเป็นวาระเร่งด่วนระดับสากล เพราะไม่ว่าใครก็ต่างได้รับผลกระทบทั้งสิ้น สำหรับประเทศไทยเรามีเป้าหมายในระดับชาติก็คือ การเป็นกลางทางคาร์บอนภายในปี พ.ศ. 2593 และการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเป็นศูนย์ภายในปี พ.ศ. 2608 มาถึงตรงนี้…

Ep2

วัตถุดิบท้องถิ่น: ลดการปล่อยคาร์บอนจากอาหารที่เดินทางไกล

ถ้าพูดถึงก๊าชเรือนกระจกที่ทำให้เกิดภาวะโลกร้อน หนึ่งในนั้นคือคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดจากการเดินทางสัญจรโดยยานพาหนะที่ใช้น้ำมันเป็นเชื้อเพลิง นอกจากการเดินทางในชีวิตประจำวันแล้ว การขนส่งสินค้าข้ามพื้นที่ก็สร้างคาร์บอนเป็นจำนวนมากเช่นกัน สำหรับในประเทศไทย ภาคพลังงานมีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากที่สุด คิดเป็น 69.06% ซึ่งมาจากการขนส่งถึง 29.16%…

Ep1

กินเพื่อโลก: ทำไมการกินพืชถึงช่วยลดโลกร้อน

ปฏิเสธไม่ได้ว่าวิกฤตด้านสิ่งแวดล้อมนั้นส่งผลกระทบโดยตรงต่อมนุษย์เรา เห็นได้อย่างชัดเจนก็ในเรื่องของสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงไป และมีการเกิดภัยพิบัติอย่างที่ไม่เคยเห็นมาก่อน สาเหตุของปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม ภาวะโลกร้อนและโลกรวนนั้นก็มีอยู่หลายประการด้วยกัน แต่หนึ่งในนั้นก็คือการบริโภคเนื้อสัตว์และการทำอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ ที่ทำให้เกิดก๊าชเรือนกระจกสูง (ก๊าซเรือนกระจกมีทั้งหมด 7 ชนิดด้วยกันคือ…